hello，我是环球知识的小编大黄，今天我给朋友们说下红薯长芽能不能吃，红薯长芽能不能吃这方面的一些知识
1、 红薯长芽了，其实，也像土豆长芽了一样，里面会出现一些有害的成份。不过，只要是把红薯长芽的地方去掉，就可以吃，不会出现中毒的症状。如果是土豆长芽了，最好就不要再吃。
2、 红薯长芽了，去掉芽是可以吃。但是，如果红薯的皮上有了褐色的斑的时候就不能再吃了。这种斑是由于受到黑斑病菌污染而导致的。黑斑病菌会排出一种毒素，这种毒素会导致人体肝脏中毒。这种毒素即便是通过水煮或是通过火烤，都不会被破坏掉，所以对这种红薯是不能吃的。
上述的解答希望对你有所帮助。
