过年包饺子剩馅了能吃吗

过年包饺子剩饺子皮或者剩馅在传统民俗里有什么说法吗?

在北方农村，过年包饺子是一项重要的传统民俗活动。通常情况下，包饺子的面皮和馅料要保持一样多，如果馅料多一点，就会剩下一些。根据传统民俗，并没有特别的说法或禁忌与剩下的饺子皮或馅料相关，而是可以保留下来使用。

三十晚上包饺子、吃饺子有什么禁忌?允许剩下馅儿或者面吗?

在新年的除夕晚上，包饺子和吃饺子是家庭团聚的重要活动。据我回忆，小时候的过年对于我们来说意义非凡，因为可以穿新衣服、放鞭炮、吃饺子和炸年货。回到问题本身，过年包饺子并没有什么明确的禁忌，而且允许剩下馅儿或者面。当时家里经济情况有限，大年三十晚上包的饺子往往会有剩下的面或馅料，我们会将剩下的面做成手擀面，再用剩下的馅料制作面包馄饨。尽管最好是把饺子吃完，但剩下的饺子也并非不可取食。

香菇饺馅贮存久了包饺子可以吃吗?

关于贮存香菇饺子馅的问题，取决于贮存的方式和时间。如果是放在冰箱的保鲜室中，久了会产生异味，包的饺子就不太好吃了，口感也不新鲜。不过，如果将馅料放在冷冻室中，解冻后包饺子就没有问题，味道也与新鲜的无异。

大年三十晚上包饺子，剩面好还是剩馅好?

从实用的角度考虑，剩下面更好。毕竟剩下的面可以用来做手擀面，制作其他面食。另外，如果剩下的馅料较多，也可以再配上一些面，制作面包馄饨。当然了，最理想的情况是将饺子吃个干净，这样就仿佛肚子里装满了财富，吉利又喜庆。

上午剩的白菜饺子馅还能吃吗?

对于上午剩下的白菜馅饺子，当天还是可以继续食用的，特别是在目前的天气和过年期间。如果在上午已经吃了一顿白菜馅饺子，而下午又有人来访，可以继续包饺子供客人享用。毕竟白菜馅的新鲜与口感在当天不会有太大的变化。

什么馅的饺子吃剩下的不能隔夜吃?

韭菜馅、白菜馅和海鲜馅的饺子不能隔夜食用。这是因为隔夜后，熟韭菜会产生一股“韭蒜臭”的味道，让人闻到就会有一种抗拒感，失去食欲。而隔夜的白菜馅和海鲜馅，则容易变质、滋生细菌，存在一定的食品安全隐患。

隔夜的虾仁香菇馅能吃? 昨天中午做好的馅，没来的及包饺子，...

如果是隔夜的虾仁香菇馅，放在冰箱中保鲜并存放一晚是没有问题的。毕竟只过了一夜，虾仁香菇馅还是可以继续用来包饺子食用的。只需要注意肉质是否变质即可。

大年三十晚上包饺子，剩面好还是剩馅好? - yidi怡迪 的回答 ...

根据民间传统，剩下馅料是比较吉利的，象征着富足和财富的积累。因为面粉可以随时和面，所以如果剩下了面，可以用来制作手擀面等。而剩下的馅料，则可以再配上一些面制作成面包馄饨。尽管最好能吃完饺子，但如果剩下一些面或馅料也是可以的。

平时做饭或者包饺子包子，馅面总是正好，老话说这样的人好吗?

过去的习俗认为，无论贫富，人们都会每天做饭。但包饺子或包子等需要工序的食物并不是每天都会做的。特别是饺子，一般会在重要的节日如春节或冬至才会包。所以，能够掌握好馅料和面皮的分配，使之正好包完饺子，象征着人的智慧和技巧。这样的人在民间认为是吉利的，意味着能够善于处理事物，妥善利用资源。

没包完的饺子馅放冷藏还是冰冻?

对于没包完的饺子馅，放在冷藏里是更好的选择。冷藏可以保持馅料的新鲜度，一般不超过两天即可。而如果想保留更长时间，超过两天的话，可以将剩下的饺子馅放在冷冻室储存。这样可以延长馅料的保质期。